1、每台或者每种设备，分别制定保养制度。每项制度适合什么设备，设备的名称和数量明确指出。 

2、明确设备的保养人员都是谁，具体指明。 

3、明确设备的具体保养事项和保养方法。 

4、明确保养的频率，多久保养一次，最好能安排具体日期。 

5、明确保养时应该注意的事项，如电路板不能用水擦，擦拭刀片时注意安全等。 

6、明确保养人员需要填写的保养表格的具体内容。 

7、明确监督管理人员是谁，明确监督管理人员的职责。 

其实，不仅是酒店，饭店、食堂、中央厨房都需要制定相应设备的保养制度，设备保养平时很好做，很简单。刚开始可能效果不明显，使用设备时间长了，你就明白了。一样的设备，别人的用了10多年依然

还能用，而你用了七八年就需要换新，那时候再进行保养也晚了。 

以上是就是厨房设备厂家为大家介绍的厨房设备的保养制度了.

                   更多有关厨具厂资讯请访问温州宏阳厨具设备有限公司官网：http://www.bookbabblings.com/