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厨房设备厂带你了解不锈钢厨具注意事项

发布时间: 2018.09.30　浏览次数:  
在生活中，我们经常能看见不锈钢厨具的身影，为了保证不锈钢厨具的性能，正确的使用是非常关键的，那么我们在使用的时候都需要注意什么呢?厨房设备厂就带你了解下吧。


第一.不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
第二.不要使用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
第三.不要用不锈钢厨具锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

所以说不锈钢厨具在使用的时候要注意这些细节，从而保证厨具的性能。


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