对于餐饮企业来说，选择合适的商用厨房设备是非常重要的，但是对于不太熟悉这个行业的朋友来说，可能在选择的时候，会不知所措，那么选择商用厨房设备要考虑哪些方面呢?今天江南星业厨房设备公司就给大家具体介绍下。

    1.看材质。大家在选择商用厨房设备的时候，要注重材质，现在很多的设备都是不锈钢材质的，它具有容易清洁，耐热和防火的特点，已经是餐饮行业的主流材质，但是现在市场上的不锈钢的成分有很多，质里方面也是参差不齐的，价格方面更是三六九等都有，那么什么类型的不锈钢好呢?大家最好是选择304级别的，它是属于食品级，而且它更加的防锈蚀和耐热。

    2.看厨房的面积。大家在选购商用厨房设备的时候，要结合厨房的面积和自身的烹调方式来决定，不要盲目的选购，以免浪费时间，空间和金钱o对于烧烤和火锅来说，设备是需要两个不同的模板，还要考虑消毒柜，冰箱,储物柜以及消毒柜等的放置位置，以让厨房的布局更加的完善。

    大家在选择商用厨房设备的时候，就可以根据材质和厨房面积方面去选择，尽里选择食品级的材质，这样在烹调的时候，就不会造成食品的污染另外， 如果厨房的面积比较大的话，就可以选择型号大一 些的商用厨房设备，如果厨房的面积不是太大的话 ，就可以选择面积合适的设备。

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