对于酒店厨房设备来说，保养工作是非常重要的，那么为什么酒店厨房设备要重视保养工作呢?

酒店厨房设备需要进行维修，大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。

因此为了避免酒店厨房设备的使用寿命受到影响，要重视保养工作。

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