对于酒店厨房设备来说，合理的选购是非常重要的，那么在选购酒店厨房设备过程中要明确哪些细节呢?

1.酒店厨具厂家告诉大家特别是主材和关键部位零配件材质性能描述要清晰具体，也可以附带相关技术参数和图片资料。

2.特别是外协设备、进口设备、电器设备等，不同质量价格差别巨大，质量也自然不等。自产产品可以用“厂制品”明确表明。

3.一般单件产品数量较明确，但部分系统数量不容易明确，如厨房抽油烟净化系统，不能说“1套”，应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现，现场有许多不确定性，能有现场工程师核实准确。

4.一般单件产品数量较明确，但部分系统数量不容易明确，如厨房抽油烟净化系统，不能说“1套”，应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现，现场有许多不确定性，能有现场工程师核实准确。

5.是否包含税费、运输费、保险、政府行政性收费、设施费、配合费、现场水电费，售后服务不同周期费用等。

因此选购酒店厨房设备的时候要充分考虑到的这些因素。

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