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哪些类型酒店厨房设备比较好呢?

发布时间: 2020.11.28 浏览次数:  
市面上不同类型的酒店厨房设备有很多,而不同的酒店厨房设备功能是不同的,那么哪些类型的酒店厨房设备比较好呢?


不锈钢厨具:不锈钢厨具受到现代人的重视,广泛应用于餐饮业,不仅不易生锈,而且不锈钢厨具还具有导热快、烹饪效率高、不易磨损等诸多优点;外观和功能多样,适合能够适应现代餐饮业的发展需要。从健康的角度来看,不锈钢炊具也比铝制炊具更安全,更有利于人体健康。
木质厨具:木质厨具具有保温性好、不易伤手、原材料相对柔软、不损伤锅面等优点;但木质厨具也有其不可避免的缺陷,如长期使用简单的细菌、质量差的木质厨具易受损伤。

因此酒店厨房设备可以根据实际的情况来选择。

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