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厨房设备厂带你了解中央厨房的优点

发布时间: 2021.03.10 浏览次数:  
现在许多酒店为了更好的进行厨房的运用,往往都会采用中央厨房,那么在实际使用过程中,中央厨房都有哪些优点呢?我们就跟厨房设备厂来了解下吧。

1.集中加工清洗、解冻可同时减少水电气等能源成本,及污水、气等可同时处理,降低处理成本。
2.统一处理合理分配原材料,降低单位原材料成本。
3.集中采购、降低进货成本,同时可以更加容易把控进货来源的优质性,保障原材料的安全。
4.可合理分配人力资源,大幅度减少人力的需求,同时方便统一以机械化替代及减少人力的。
5.减少厨房设备的使用时间和原材料准备时间,减少人力消耗。


因此中央厨房的优势是非常明显的,故而是人们很好的选择。

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