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酒店厨房设备准备工作有哪些呢?

发布时间: 2021.03.22 浏览次数:  
对于酒店厨房设备来说,做好准备工作是日常重要的,那么酒店厨房设备的准备工作有哪些呢?



1.对图纸进行深入研究,熟悉图纸和设计意图,了解工程技术特点,攻克技术难点。
2.对于图纸设计中的难点、疑点,及时与设计院、甲方联系、沟通。
3.检查合同范围内空间,检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况(如给、排水沟,各种过路管道的位置,水、电、气(汽)预留位置及测量尺寸。在工地现场,会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨

房的水、电、通风、土建设计图纸。
4.由工程技术部及预算部的有关人员根据工程特点,编制施工组织设计,经公司总工审定,方可实施,保证施工组织设计的合理性、适用性及可操作性。

因此酒店厨房设备需要做好准备工作,从而确保后续工作的稳定进行。

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