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选购酒店厨房设备要注意哪些细节呢?

发布时间: 2021.04.07　浏览次数:  
对于酒店厨房设备来说，合理的选购是非常重要的，那么在选购时要注意什么呢?


1.选材料，大多数厨房不能避免"蒸煮油炸"对设备带来的不利影响。因此，沈阳厨房设备要选择防水、防火、耐高温，耐腐蚀性的先进设备。厨房设备应具安全性，所以现在厨房设备大多是不锈钢的。
2.比价格，价格高的不能代表质量好，但价格低的质量往往不好，不要贪小便宜掉进"陷阱"。
3.外形美观，虽然要注重商用厨房用具的"心灵美"，但赏心悦目的设计搭配更能提高工作效率，挑选商用厨房设备时可根据自己厨房地面、墙体、天花板的颜色和厨房的构造选择合适的样式，来统一风格。
4.能效等级，在选购厨房设备时，耗电量也是一个重要的参考内容，目前中国电器能效等级一般分5个等级，其中等级1表示产品节电已达到国际先进水平，能耗低。
5.知己知彼，根据预期就餐人数选择合适的厨具型号，比如选择几眼灶具？几开门冰柜？再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到您使用的方便程度。

因此酒店厨房设备选购时要考虑到这些因素，确保符合人们的需求。

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