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选购酒店厨房设备要注意哪些细节呢?
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选购酒店厨房设备要注意哪些细节呢?
发布时间:
2021.04.07
浏览次数:
对于酒店厨房设备来说,合理的选购是非常重要的,那么在选购时要注意什么呢?
1.选材料,大多数厨房不能避免"蒸煮油炸"对设备带来的不利影响。因此,沈阳厨房设备要选择防水、防火、耐高温,耐腐蚀性的先进设备。厨房设备应具安全性,所以现在厨房设备大多是不锈钢的。
2.比价格,价格高的不能代表质量好,但价格低的质量往往不好,不要贪小便宜掉进"陷阱"。
3.外形美观,虽然要注重商用厨房用具的"心灵美",但赏心悦目的设计搭配更能提高工作效率,挑选商用厨房设备时可根据自己厨房地面、墙体、天花板的颜色和厨房的构造选择合适的样式,来统一风格。
4.能效等级,在选购厨房设备时,耗电量也是一个重要的参考内容,目前中国电器能效等级一般分5个等级,其中等级1表示产品节电已达到国际先进水平,能耗低。
5.知己知彼,根据预期就餐人数选择合适的厨具型号,比如选择几眼灶具?几开门冰柜?再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到您使用的方便程度。
因此酒店厨房设备选购时要考虑到这些因素,确保符合人们的需求。
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